グループホームでは、梅をたくさん頂いたので、梅シロップを作りました。軽く洗った梅の水分を拭き取ったり、穴を開けてもらいました。梅の主成分のクエン酸は、エネルギー代謝を高めて、疲労回復効果があるだけでなく、殺菌作用も強く腐敗防止や食中毒予防にも役立ちますので、これからの暑い時期にピッタリです。美味しい梅シロップができますように。
社会福祉法人美竹会