防災備蓄食の試食会

事故防止委員会と栄養士による防災備蓄食の試食会を行いました。地元の食品メーカーであるトーアス(販売:トーヨーフーズ)さんより、「非常時にもフルコースを」をコンセプトに自社開発した玄米ご飯やスイーツの缶詰をご提供いただきました。当法人では１回あたり２５０名分を対象に様々な種類の食料備蓄を進めていますが、今回の缶詰は被災直後に手を加えることなくすぐに提供できる食材として有効だと感じました。またスイーツはカロリーも高く気持ちを和らげる効果も見込まれます。特にしっとりとした食感でのどに詰まりにくいようです。今後も地元企業中心に情報交換を進めしっかりと備えを進めたいと思います。
http://www.toyofoods.co.jp/index.html