行事食|敬老の日

特別養護老人ホームみその　敬老の日の行事食は　赤飯、白身魚の塩焼き、里芋の煮物、味噌汁、栗の実でした。
利用者様の状態に合わせ普通食のほかに凍結含浸法調理、ペースト食を用意。それぞれ盛付に工夫しています。まだまだ試行錯誤しながらより安全で、より美味しい食事を目指していきたいと考えています。
普通食
凍結含浸法調理
ペースト食